Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Penne al dente.
2. Schritt
Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel.
3. Schritt
Schneide die Champignons in Scheiben.
4. Schritt
Zerdrücke die Knoblauchzehe.
5. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchenbrustfilet an.
6. Schritt
Füge die Champignons und die Knoblauchzehe hinzu und brate alles zusammen an.
7. Schritt
Gieße die gekochten Penne in die Pfanne und vermische alles gut.
8. Schritt
Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
9. Schritt
Garniere das Gericht mit Parmesan und serviere es warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Hähnchenbrustfilet gut anbrätst, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Penne Pollo Funghi auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Pilze und des Huhns und ergänzt sie perfekt.